Jak zmrazit karbanátky

Připravte a zmrazte masové kuličky, ať už vařené nebo nevařené, a začátek uspokojivého jídla máte na dosah ruky.

Už nikdy se nebudete muset starat o to, co opravit na večeři, pokud máte v mrazáku balíček masových kuliček. Pomocí pomalého vařiče připravte klasické masové kuličky Grape Jelly a podávejte je přes vaječné nudle na týdenní jídlo. Balíček mražených masových kuliček lze také použít při přípravě pohodlných kastrolů, jako je například uspokojující zapečené těstoviny. Všichni máme svoji oblíbenou komerční značku zmrazených masových kuliček, ale je velmi snadné si je vyrobit a zmrazit domácí masové kuličky. Použijte jakékoli mleté ​​maso, jako je hovězí, krůtí, vepřové, kuřecí nebo zvěřinové maso, nebo kombinaci masa, a vyberte si různé kořenící směsi a vytvořte oblíbenou masovou kuličku vaší rodiny. Připravte si něco k vaření s rajčatovými omáčkami na italská jídla nebo si připravte šarži krémové Švédská masová mísa . Zde je způsob, jak zmrazit masové kuličky - ať už vařené nebo nevařené - takže vždy budete mít připravenou večeři, která potěší každého.

Podnos s karbanátky Podnos s karbanátkyUznání: Malisa Nicolau / Getty Images

Jak zmrazit nevařené karbanátky

Připravte si směs masového masa podle svého receptu a pomocí lžíce nebo odměrky na sušenky naberte masovou směs na rovnoměrné masové kuličky. Vyberte velikost lopatky na sušenky podle velikosti masové kuličky, kterou dáváte přednost. Uspořádejte masové kuličky v jedné vrstvě na plech (zabraňte tomu, aby se navzájem dotýkaly, jinak se při zmrazení slepí) a zamrazte do tuhého stavu. Přeneste masové kuličky do mrazicího sáčku nebo do mrazničky bezpečné nádoby, označte je druhem masové kuličky a datem a nechte zmrazit po dobu 1–2 měsíců. Masové kuličky před vařením rozmrazte přes noc v chladničce.



Jak zmrazit vařené karbanátky

Připravte masové kuličky podle vašeho receptu. Nechte vařené masové kuličky úplně vychladnout a poté je v jedné vrstvě vyložte na plech. Zmrazte do tuhého stavu. Přeneste zmrazené, vařené masové kuličky do mrazicích sáčků nebo mrazicích nádob a označte je druhem masové kuličky a datem. Zmrazené, vařené masové kuličky lze rozmrazit přes noc v chladničce nebo znovu ohřát přímo z mrazničky. Ohřejte vařené masové kuličky v omáčce na varné desce nebo v teplé troubě, ale neohřívejte příliš vysoko. Nechcete, aby se exteriér karbanátek přehnal, než se interiér stihne zahřát.