Udělal jsem náš slavný kolibříkový dort na pánvi 13x9 a nikdy se znovu nebudu dívat na vrstvený dort recept stejným způsobem

Dovolte mi, abych vám řekl, že snaha převést vrstvený dort na listový dort už snad nemohla být jednodušší a teď se na recept na vrstvený dort už nikdy nebudu dívat stejně.

Nestává se často, že by nám v domě zbyly banány, ale když to uděláme, obvykle sáhnu po své důvěryhodné Recept na krémový sýr-banán-ořechový chléb . Je to rychlé, je to vynikající a dav pro to vždycky zuří. Ale před pár víkendy jsem viděl několik téměř příliš zralých banánů sedět na pultu a rozhodl se věci změnit. Věděl jsem, že náš staromódní kolibřík zvaný po banánech, ale na nátěry vrstev, strouhanky a talíře na dorty jsem neměl docela dobrou náladu, tak jsem se rozhodl to vyzkoušet ve své důvěryhodné dortové formě 9x13. Dovolte mi, abych vám řekl, že pokus převést vrstvený dort na listový dort už snad nemohl být jednodušší a nyní se na recept na vrstvený dort už nikdy nebudu dívat stejně.

Tak často uvidím recept na vrstvený dort, který vypadá úžasně, ale docela se můžu přimět, abych se ho zavázal, pokud nebudeme slavit zvláštní příležitost. Průměrná nedělní večeře v našem domě obvykle nevyžaduje švýcarskou pusinku a bílou čokoládu Magnolia kvete, ale téměř vždy se doufá v sladký závěr na konci jídla. Čokoládové sušenky s čokoládou z hnědého másla jsou oblíbené, stejně jako náš Key Lime Slab Pie, ale každý čas je dort bez ozdůbek naprosto v pořádku.



Abych přeměnil naše vrstvené těsto Hummingbird Cake na listový dort, nezměnil jsem nic jiného než čas pečení, což se zvýšilo z 25 na 30 minut na 40 minut. V závislosti na tom, jak je vaše trouba kalibrována, se může doba pečení prodloužit nebo zkrátit. Stačí to zkontrolovat dřevěnou tyčinkou, abyste se ujistili, že je hotovo. Jakmile tyčinka vyšla čistá, nechal jsem koláč asi 15 minut vychladnout, než jsem ho vyjmul z pánve a nechal úplně vychladnout na drátěném pekáči.

Jedinou změnou, kterou jsem udělal v receptu kromě doby vaření dortu, bylo, když došlo na polevu. Když jsem věděl, že budu potřebovat jen zakrýt vrch dortu (nejraději nemrznu po stranách plechového dortu, jen aby věci vypadaly trochu rustikálně), bylo jasné, že krémového sýra nebudu tolik potřebovat Poleva. Naštěstí se ingredience snadno rozdělí na polovinu - zde není potřeba žádná složitá matematika. Bylo to perfektní množství pro silnou vrstvu, která dokonale pokryla horní část. Přeskočil jsem ozdobu opečených polovin pekanových ořechů kvůli preferencím domu, ale určitě by to vzkvétalo bez zbytečných rozruchů.

Naservíroval jsem kolibříkový listový dort na základní melaminový talíř a jakmile jsem ho začal krájet, mysleli byste si, že jsem pracoval celé hodiny. Ooh a aahs kolem stolu mě za pouhých pár minut katapultovali do stavu super mámy. Ať už hledáte dobrý způsob, jak využít zralé banány, nebo máte náladu zapůsobit na svůj večerní dav, servírování našeho kolibříkového koláče v podobě listového dortu je lízavě rozdělená aktualizace, kterou musíte vyzkoušet.