Je rozdíl mezi polévkou a dušeným masem?

Polévky a dušená masa jsou si tolik podobné, že jste si možná nikdy neuvědomili, že existuje rozdíl. Zatímco oba obsahují jedinečnou položku nebo směs zeleniny, masa nebo ryb, hlavní rozdíl spočívá v tom, že polévka má mnohem více tekutiny než guláš.

dušené hovězí dušené hovězí

Polévky a dušená masa jsou si v přírodě natolik podobné, že se často můžete obávat, že nebudete polévku nesprávně nazývat dušenou nebo dušenou polévkou. Ne? No, pro případ, že by se tato otázka někdy objevila ve vědomostní hře, je zde krátká lekce o základním rozdílu mezi polévkami a dušenými pokrmy. Zatímco oba spoléhají na stejný základ ingrediencí, existuje jeden důležitý faktor, který tyto dva oblíbené chladné počasí odlišuje.

Polévky a dušená masa mají společné základní prvky: obě jsou kombinací zeleniny, masa nebo ryb vařených v tekutině. To, co tyto dvě teplé a vydatné pokrmy odlišuje, je množství kapaliny, které je pro každou z nich použito. Polévky mají mnohem více tekutiny a dušená jídla obvykle obsahují mnohem méně.



takže si myslíte, že můžete tančit benji schwimmer

Nízko na polévku. Představte si svou oblíbenou kuřecí polévku; uvidíte, že hlavní složka je tekutá, bez ohledu na to, zda se jedná o krémový, bordový nebo pyré. Ostatní přísady, jako je zelenina nebo maso, se nakrájí na kousky, zakryjí se vodou nebo vývarem, přivedou se k varu a poté se chvíli vaří, aby se uvařily chutě. Některé polévky se spojí rychle a snadno a jsou hotové za méně než 30 minut, zatímco jiné plně využijí delší dobu vaření.

p **** film

Skutečné řešení na dušeném masu. Vyrůstal vám oblíbený hovězí guláš? Pravděpodobně to bylo silné a robustní, že? Guláš je směs zeleniny, masa nebo drůbeže většího rozsahu, které jsou jen stěží pokryty vodou nebo vývarem a delší dobu vaříme na mírném ohni. Pomalé hrnce se staly oblíbeným zařízením v jižních kuchyních, protože je tak pohodlné připravit si ráno v pomalém sporáku guláš a večer se vrátit domů na teplé jídlo. Během vaření se tekutina vaří dolů do chutné omáčky, která se nabírá spolu s pevnými přísadami. A zatímco tekutinou polévky je obvykle voda nebo vývar, víno nebo pivo se často používá v dušených masách pro zvýšení chuti. Některá dušená jídla mohou také chutně nastartovat moukou nebo jíškou.

Hrnek horké polévky a několik křupavých krekrů je opravdu chladné odpoledne docela uspokojivé, ale na horkou rýži, bramborovou kaši, vaječné nudle nebo těstoviny se rád nabírá hustý vydatný guláš. Ať už si vyberete cokoli, polévku nebo dušené maso, určitě to spárujte s horkým domácím chlebem.