Co je Fika? Zjistěte, proč je švédská tradice novou hygou

Co je Fika? Doufáme, že si ve svém každodenním životě osvojíme švédskou tradici přestávky na kávu a pečivo.

Neradi vám to prolomíme, ale pokud věříme nedávným zprávám, „Nejšťastnější místo na Zemi“ není Disney , náš oblíbený cíl zábavního parku - je to Dánsko.

Podle nejnovějších Zpráva o světovém štěstí zveřejněnou v roce 2016 si korunu drží Dánsko, zatímco Švédsko je na 10. místě nejšťastnější země . Takže, co mají, že to neděláme? Je to tím, že dánští občané mají přístup k bezplatnému vzdělání a zdravotní péči a péči o děti? Nepřesně. Je to tím, že obě země zvládly pohodu a kupodivu kávu. Ano, tajemství Dánů a Švédů vrozené štěstí spočívá v tradici 'hygge' (vyslovováno hoo-ga) a 'fika' (vyslovováno poplatek-ka ). Ačkoli oba skandinávské výrazy vypadají a zní komplikovaněji, než ve skutečnosti jsou, švédští a dánští lidé nám ukazují, že k výrobě limonády nepotřebujeme citrony - v životě potřebujeme více fiky a hygge.



RX_1702_Coffee-and-Cinnamon-Rolls_Fika.jpg RX_1702_Coffee-and-Cinnamon-Rolls_Fika.jpgUznání: Sergeeva / Getty Images

Během zimního slunovratu, kdy teplota může klesnout o několik stupňů pod bod mrazu a slunce nabízí velmi málo slunečního svitu, si Dánové vytvářejí s blízkými prostor intimity, aby porazili zimní blues a podporovali smysl pro komunitu - samozřejmě obklopeni matně osvětlenými svíčky (nebo prskající ohně) při sdílení kávy a koláče. Toto je běžná praxe označovaná jako hygge, nebo to, co jsem se naučil, je čistá blaženost. Stejná zásada se vztahuje i na Švédsko, kde se Švédové každodenně účastní rituálu shromažďování s rodinou, přáteli nebo spolupracovníky za ... dech ... přestávky na kávu a švédské pečivo, jako jsou fikabrod a skořicové buchty, nebo kanelbulle.

Dobře, víme, na co myslíte: My, milovníci kávy, to tady v Americe děláme pořád . Jistě, ale fika nezahrnuje rychlý běh do Starbucks po práci nebo krátké chatování se spolupracovníky u kancelářského kávovaru. Ve Švédsku je fika o pozastavení na chvíli, aby ocenila to nejlepší (a zdarma) věci v životě, jako je radost, rodina, život, přátelé a láska. Zatímco v Americe popadáme naše venti lattes. Tam fika symbolizuje skutečný zlom a opravdu zpomalení. Zde hledáme kávu, která načerpá palivo a projde den mnohem rychleji.

Ve skutečnosti je pro mnoho lidí a společností tam fika povinná. Ano, čtete to správně - povinná přestávka na kávu , ne přestávka na oběd. Ve skutečnosti Švédové často dělají dvě fika přestávky denně. Pro ně je to každodenní součást života, stejně jako naše frenetická zaneprázdnění zde v Americe. Není divu, že Švédsko je jedním ze tří největší kofeinované národy ve světě.

Zde byste se měli ptát sami sebe, jak mohu začlenit více fika a hygge (aka tolik potřebný klid ) v mém životě ?

Začíná to tím, že si dáte čas na svůj hektický plán a vypijete šálek kávy nebo čaje ve spojení se sladkou pochoutkou. Ať už se rozhodnete pro to sami nebo ve společnosti přátel, je to tak jednoduché. Můžete to udělat doma, v přestávce v práci, v knihkupectví nebo v nedalekém parku. Nejdůležitější zde je vědomé rozhodnutí dát si pauzu a užít si ten okamžik. Pokud jsme někdy potřebovali výmluvu pro zpomalení a vypnutí našich telefonů, osvojuje si životní styl fiky. A pro začátek, zde jsou naše nejlepší kávové koláče a skořicové rolky, které si můžete vychutnat s vaší šálkou kávy a prvním pokusem o fiku.

Už se nebudete ptát, jestli jste dnes měli přestávku. Vyberte si to! Připravte si kávu, posaďte se a obejměte Fiku. Kdo ví? Pokud to udělá více z nás, může se nám stát, že Amerika bude nejlépe využívat Dánsko a Švédsko jako jedno z nejšťastnějších míst na Zemi, samozřejmě Disneymu nic nebrání.

A když si užijete fiku s těmi, které máte rádi, určitě doporučujeme sdílet nějakou jižní pohostinnost - jako pěkný vysoký džbán sladkého čaje nebo talíř slavných kolibříků Cookie od Nany. Protože koneckonců, není ta nejlepší část sdílení komunity jídlo?